Среди них - компания «Биотехника», она начала выпуск баротермических кормов для нужд сельского хозяйства, разработанных местной лабораторией Уральского отделения Российской академии наук. Помещения бизнес-инкубатора предоставляют возможность молодому предприятию серьёзно сэкономить на аренде, связи и администрировании, а так же услугах маркетинга.
«Хлебец» для поросёнка
С пищевыми продуктами, изготовленных по баротермической технологии, наверняка сталкивался каждый. Это цельнозерновые хлебцы, воздушный рис, кукуруза и тому подобные «вкусняшки», которые продаются обычно в отделах здорового питания.
Но если технология позволяет сохранять в продукте ценные вещества и микроэлементы для людей, то почему бы не апробировать её и для производства «диетических» кормов для сельскохозяйственных животных?
- На фермах у нас в подавляющем большинстве случаев применяются классические комбикорма, которые готовятся по стандартной схеме - дробление зерна и его смешивание с отрубями, а так же прочими добавками, - рассказывает Антон Колпаков, директор ООО «Биотехника». - Реже применяются экструзионная технология: продукты её применения хороши известны всем, у кого дома есть кошки или собаки, и кто покупает для них пакетированный корм типа «вискаса».
Однако наша баротермическая обработка позволяет «вспучивать» зерно, буквально взрывая его изнутри с минимальными затратами энергии. При этом сохраняются в микроэлементы и витамины, продукция лучше усваивается, что позволяет заметно увеличить надои и привесы.
Пятикратная экономия
Однако главная «изюминка» технологии - её низкая энергоёмкость. Коэффициент полезного действия при баротермической обработки в пять-шесть раз выше, чем при применении обычного помола и, тем более, экструзии. Соответственно, резко снижается и себестоимость готового продукта.
- Мы рассчитываем, что цена на наши корма будет составлять порядка 12-15 рублей за килограмм, - объясняет Антон Колпаков. - Это сопоставимо по цене с комбикормами, и гораздо дешевле экструзионных продуктов. Примечательно и то, что финансирования для развития бизнеса малое предприятие получило от регионального представительства «Фонда содействия развитию малых форм предприятий в научно-технической сфере». Проект признали перспективным, и на его реализацию выделили миллион рублей. Таким образом, поддержка инновационного начинания со стороны области вышла двоякая: с одной стороны – ресурсы, чтобы развернуть производственную линию, с другой - офисные и технологические помещения в бизнес-инкубаторе, где в течении трёх лет предприятие будет пользоваться серьёзными льготами.
В перспективе у биотехнологов есть задумка по освоению прессования кормов в более удобные для транспортировки брикеты. А ещё они разработают собственный пакет витаминизированных добавок, - эффект больше, чем обычно, а цена при этом, как надеются авторы разработки, останется вполне конкурентоспособной.
Оренбургская область внедряет новые инвестиционные стандарты 
Биотехнология вместо «импорта» 
Оренбургский хлеб отправят за границу? 
Время ЕАЭС 
Оренбургской области предстоит конкурентная борьба на рынках