aif.ru counter
38

В Оренбуржье на птицефабрике обнаружена заражённая продукция

  В Оренбургской области специалистами Управления Россельхознадзора на птицефабрике ЗАО «Оренбургский бройлер» была выявлена продукция: крылья и фарш куриные общим весом 3,5 тонны, при исследовании которой обнаружена патогенная бактерия Listeria monocytogenes, сообщает информационное агентство REGNUM.

Как уточнили в Управлении Россельхознадзора, листериоз характеризуется многообразием клинических проявлений, вариантов течения и исходов болезни. Листерии способны накапливаться при хранении продуктов даже в домашних холодильниках, когда многие другие бактерии гибнут. Такая особенность микробов объясняет распространенное название листерий как «микроб холодильника». Вместе с тем, они быстро погибают при температуре кипячения.

Была проведена утилизация зараженной продукции путем переработки на мясокостную муку.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах