Тайна имени. Салат со странным названием и прекрасным вкусом

Коррида – зрелищный поединок между быком и человеком, который проходит на арене. Почему так назвали салат, мы так и не выяснили! Может быть, тот, кто придумал этот рецепт, был родом из Испании, поскольку именно там с начала 18 века это цирковое зрелище стало традиционным. Для испанского дворянства коррида в то время былf явлением, которое лучше всего закаляла характер мужчины. Еще через сто лет коррида начинает приобретать тот вид, в котором она дошла до нас. Пеший тореадор, пикадор и бандерильеро. Все – профессионалы, для которых коррида – это образ жизни.  После боя туша быка разделывается на тоненькие кусочки, и мясо продается желающим.

Конечно, есть тонко нарезанные куски сырого мяса рискнет только большой гурман, туристы же это делать опасаются. Кстати, известный анекдот про деликатную, даже интимную, часть быка является правдой (в отношении животного): она действительно продается в рестораны и является очень изысканным, дорогим блюдом. Так вот, в составе салата «Коррида» нет мяса быка,  в общем-то, там вообще мяса нет, но слово красивое, видимо это и сработало при выборе названия.

Ингредиенты

•  помидоры черри (на одну порцию 4, 5 шт.)
•  консервированная кукуруза 1 банка,
• сыр200 гр (не твердых сортов)
•  крабовые палочки 1 пачка
•  чеснок (2 зубчика)
•  майонез
•  сухарики
•  соль.

И еще! Для приготовления этого салаты, корреспондент «АиФ Оренбург» решил использовать форму, которую смастерил из подручных средств, а именно - пластиковой бутыли, которую обрезали по нужному размеру.

Приготовление

1 слой: помидоры режим маленькими кубиками, добавляем тертый чеснок, солим, и сливаем образовавшийся сок. Это обязательно, потому как лишняя жидкость нам ни к чему.

2 слой: крабовые палочки нарезаем так же кубиками и укладываем на помидоры, смазываем майонезом.

3 слой: выкладываем на крабовые палочки кукурузу и смазываем майонезом

4 слой: сыр натереть на терке и положить сверху кукурузы, смазать майонезом. Украсить сухариками и зеленью.

Приятного аппетита!

Смотрите также:

• Как приготовить правильную окрошку по-уральски: 9 кулинарных советов →
• Новые подходы к пикнику: лаваш и гирос →
• Кабачки: чудо-овощи на осеннем столе →