«Один раз в год можно», - говорят себе даже те, кто в остальное время строго следит за фигурой и не позволяет себе ничего лишнего. Однако обжорство непременно отложится на вашей талии, и на борьбу с нежелательным весом вы потратите еще несколько месяцев после праздника. Алкоголь в Новый год – тоже штука коварная, казалось бы, почему не выпить «эх, раз, еще раз, еще много-много раз». Чтобы не захмелеть сразу и не провести всю новогоднюю ночь под елкой, а еще не мучиться первые дни 2017 года от страшного похмелья, вам пригодятся нехитрые рекомендации «АиФ Оренбург».
Не готовьте много
Самый простой совет – не готовьте лишнего! Заставленный множеством блюд праздничный стол – картинка, конечно, аппетитная, но зачем вам меню из 10 наименований, если вы отмечаете Новый год семьей из двух человек?
Слишком много продуктов – это не только риск потерять форму, но и напрасные финансовые затраты, которые ударят по вашему карману. Кроме того, если перестараться с готовкой, вы можете все попросту не съесть, продукты испортятся и вам придется их выкидывать. Подумайте об этом, когда будете готовить тазик оливье: если вы знаете, что не съедите все сразу, не заправляйте майонезом весь салат, дозаправите часть потом – и он не испортится.
Маленькие хитрости
Чтобы не наброситься сразу же на новогодний стол, не голодайте целый день. В течение дня ешьте фрукты и овощи: лишних калорий не наберете, зато на жирные блюда потом будет тянуть не так сильно. В детстве родители всегда учили: не хватай со стола, аппетит перебьешь. Это разумное правило вполне может стать вашей тактикой: не ограничивайте себя в процессе готовки, попробуете тут кусочек, там кусочек – и потом у вас уже не будет сильного чувства голода.
Постарайтесь не готовить слишком жирное мясо, замените майонез в салатах сметаной и горчицей, вместо калорийных сладостей запаситесь полезными фруктами, исключите газированную воду, в которой много сахара, только натуральные соки!
Чисто психологическая уловка: не ставьте на стол огромные тарелки, выберите поменьше – поменьше и съедите. Накладывайте всего по чуть-чуть, если непременно хотите попробовать все вкусности, но не больше тарелочки. Жуйте медленно и помните, что чувство насыщения не приходит быстро, его надо подождать.
«Мама, я не могу больше пить»
Чтобы не опьянеть после первого же бокала шампанского, не пейте его на голодный желудок, сначала вам нужно основательно подкрепиться. Все дело в том, что углекислота, которая в нем содержится, сразу всасывается в стенки желудка, если он пустой.
Плохая идея начинать новогоднее застолье с водочки, потому как после нее с первого же бокала шампанского вас что называется «развезет», градус, как говорится, повышать нужно постепенно.
Чтобы избежать алкоперегрузов, выпивайте на каждый бокал спиртного – бокал воды, так вы поможете своему организму справиться с обезвоживанием и быстрее вывести продукты этанола из организма. Не пейте слишком часто, лучше научитесь говорить тосты, как на Кавказе: в этой традиции есть практический смысл, большой промежуток времени между порциями алкоголя позволяет снизить нагрузку на организм.
А чтобы не чувствовать себя на следующее утро слишком тяжело, выпейте перед сном препарат, понижающий кислотность желудка, чашечку кофе или чая с медом.
Переключитесь
Если придумать себе очень веселое и заводное занятие на Новый год, вам будет попросту некогда объедаться и опрокидывать рюмку за рюмкой. Расширьте список своих удовольствий, танцуйте, гуляйте на свежем воздухе, катайтесь на лыжах или с горки!
Конечно, если сидеть всю новогоднюю ночь за столом напротив телевизора, избежать соблазна постоянно пробовать то, что источает приятные запахи прямо у вас под носом, будет практически невозможно. Не делайте так! И выбирайте для празднования Нового года компанию таких людей, которые не будут делать своим девизом «Люблю повеселиться, особенно поесть», а вовлекут вас в какое-нибудь очень активное действие.
Новогодний стол для ленивых. Как не остаться в праздник голодным 
Как будут работать больницы в новогодние праздники? 
В Оренбурге снеговики и герои сказок прошли по улице Советской 
Упаковка для радости. Как красиво завернуть новогодний подарок 
Три ипостаси Деда Мороза. Предновогодние размышления мужчины за рулем