Контроль за качеством питания в детских садах города Оренбург осуществляется в соответствии с принципами безопасности. Управление образования администрации города утверждает, что все дошкольные образовательные организации имеют необходимую документацию, подтверждающую соответствие нормам и требованиям.
Информация о нарушениях, которую приводятв СМИ, на текущий момент не соответствует действительности и не отражает нынешнюю ситуацию с организацией питания в детских учреждениях.
Действительно, с начала 2024 года года детские сады получают продукты и полуфабрикаты, а в некоторых случаях и готовые блюда от нового поставщика - выигравшей конкурс компании из Санкт-Петербурга. На первых порах понадобилось время для адаптации к новым условиям, решения вопросов, связанных с индивидуальными предпочтениями садов, логистикой и доставкой продуктов. Однако, в настоящее время ситуация полностью нормализована, и ООО "Комбинат питания №1" работает в штатном режиме.
В публикациях не учтены изменения в организации питания в дошкольных учреждениях. С 18 марта комбинатом было разработано и внедрено новое меню с учетом рекомендаций Роспотребнадзора, соответствующее санитарным нормам и правилам. Энергетическая ценность, питательность и объемы блюд приведены в соответствие, учтены предпочтения детей и родителей. Замены блюд минимальны и осуществляются с учетом пищевой ценности и калорийности в рамках действующих санитарных норм. Контроль за качеством поставляемых продуктов, приготовленных блюд и отбором проб проводится ежедневно. Руководитель несет персональную ответственность за безопасность пребывания детей в детском саду, включая организацию питания.
В настоящее время все разногласия устранены, завтраки, обеды и ужины полностью устраивают и детей, и их родителей. Отсутствие официальных обращений по вопросам питания детей свидетельствует об этом.
