Новости по теме: пищевая аллергия
«Ошибка охранника»: главный аллерголог Елена Старкова — о перекрёстной аллергии. Организм путает белки: берёза «дружит» с яблоком и фундуком, полынь — с мёдом и семечками, латекс — с киви и авокадо. Термическая обработка часто разрушает аллерген.
ЗДОРОВЬЕ