В Оренбуржье специалистами регионального Управления Россельхознадзора отправлено на уничтожение более одной тонны рыбы, имеющей истекший сроком годности.
В марте ведомство с помощью системы «Меркурий» выявило несуществующую фантомную площадку предприятия по торговле и хранению продукции животного происхождения. О зараженной описторхозом щуке в Россельхознадзор сообщило ГБУ «Оренбургское городское управление ветеринарии». В ходе проверки был выявлен факт продажи опасной рыбы на территории Оренбурга и Кувандыка.
Стоит отметить, что описторхоз является заразным и передается человеку и рыбоядным животным от рыб. Человек может заразиться описторхозом, употребив в пищу сырую слабосоленую или недостаточно хорошо термически обработанную речную рыбу. Заболевание в первую очередь сильно бьет по внутрипечёночным желчным протоком, желчному пузырю и протокам поджелудочной железы.
После выявления склады были заблокированы, а хозяин опасной рыбы — привлечен к ответственности. Зараженную продукцию незамедлительно отправили на уничтожение. Также к ответственности будет привлечен и специалист, допустившего нарушения при оформлении электронных сопроводительных документов.
