Символ Воскресения. Как покрасить яйца на Пасху натуральными красителями

Главный символ праздника - расписное яйцо. По традиции красят яйца в Чистый четверг. Способов придать белым яйцам самые разные оттенки сегодня великое множество. Но некоторые из них стали по-настоящему народными.

Несмотря на то что современная промышленность работает на совесть, натуральные красители всегда в приоритете. Единственный их недостаток в том, что с ними нужно немного больше времени на подготовку красящего раствора. Но результат всегда получается на славу. Иногда, при варке, скорлупа может дать трещину и краска попадает внутрь. Это не очень хорошо скажется на употреблении продукта в пищу. А натуральные ингредиенты не навредят. Корреспондент «АиФ Оренбург» подобрал несколько вариантов окрашивания пасхальных яиц натуральными красителями.

Вопрос священнику: почему на Пасху красят яйца? Подробнее

Яйцо считается главным пасхальным символом Воскресения. Из яйца рождается новая жизнь. Но еще задолго до появления Христа древние народы считали яйцо прообразом Вселенной — из него родился мир, окружающий человека. Древние греки, римляне, египтяне и многие другие народы относились к яйцу как к символу рождения. У славянских народов, принявших христианство, яйцо ассоциировалось с плодородием земли, с весенним возрождением природы. Именно природные красители издавна использовали люди. Однако с развитием химической промышленности большую популярность получили краски пищевые, но искусственные. Их плюс в том, что покрасить пасхальный символ ими быстрее, а цвет получается насыщеннее. Но для тех, кто ставит в приоритет натуральность, мы предлагаем несколько проверенных рецептов. Отметим, стоит запастись чуть большим количеством времени и не расстраиваться, если яйца получаться не такими яркими. Можно дополнительно украсить их наклейками или узором из густого раствора воды и сахарной пудры. Рисунок можно наносить с помощью зубочистки или тонкой кисти. Высохнув, кашица превратится в сладкую глазурь.

Луковое счастье

Один из самых распространенных способов натурального окрашивания пасхальных яиц - сварить их в  отваре из луковой шелухи. Для этого луковую шелуху заливают кипятком и варят около 3 часов. Затем добавляют соль и опускают в луковую воду яйца. Варить 8-10 минут, а затем обсушить их на полотенце.

Чтобы добиться интересного кружевного рисунка, поместите сырые яйца в ненужные кружевные чулки,  так можно получить очень красивый рисунок.

Праздник жизни. Почему Пасха начинается ночью? Подробнее

Все оттенки свеклы

Свекла - один из самых простейших и при этом натуральных вариантов окраски пасхальных яиц. Сделать это можно несколькими способами.

Можно поместить вареные яйца в миску со 100%-ным соком свеклы. Готовность определять по насыщенному цвету. Если это займет 2-3 часа - они будут розовыми. Если же они пробудут в миске всю ночь - ярко бордовые;

Еще вариант - свеклу очистить, натереть на терке в свежем виде и немного залить водой. Сюда добавить 1ч.л. уксуса и поставить на огонь на 15 минут. В горячий раствор поместить уже вареные яйца и держать в нем не менее часа;

Один из самых оптимальных вариантов - отварить яйца вместе со свеклой. Так вы получите яркие крашенки и свеклу для салата;

И наконец, сырую свеклу можно натереть в кашицу и обтереть ею вареные яйца. Пусть побудут в таком состоянии подольше - так цвет получится насыщеннее.

Мрамор из зеленки

Чем краше яйца на Пасху, тем счастливее и успешнее будет жизнь! Так гласит старинное поверье. Один из самых оригинальных способов покраски - мраморный эффект.  Для этого к луковой шелухе нам понадобится пузырек самой обычной зеленки, которая наверняка найдется в каждой аптечке.

Понадобятся:

• Шелуха от лука;
• Зеленка;
• Посуда с водой;
• Кастрюля из нержавеющей стали;
• Зеленка - 1 пузырек;
• Нитки;
• Марля.

Шелуху измельчить. Если она сухая, то можно помять ее руками. Если же свежая, то лучше воспользоваться ножницами. Свежее яйцо намочить и обвалять в ней.

Сделать марлевый однослойный мешочек и положить в него яйцо. Можно подсыпать еще шелухи. Закрепить нитками. Если шелуха местами съехала, ее нужно поправить.

Мешочки опустить в кастрюлю с водой. Добавить пару столовых ложек соли. Влить зеленку и варить 15 минут на среднем огне. Затем полный тюбик зеленки добавляем в кипящую воду. Чем больше вы выльете зеленки, тем насыщеннее будет цвет.

И имейте в виду, очень важный момент! Кастрюля обязательно должна быть из нержавейки, чтобы её потом было легко отмыть.

Готовые яйца освободить от марли и шелухи, промыть под краном и обсушить на полотенце.

Чтобы яйца красиво блестели, уже остывшие и высохшие писанки натрите растительным маслом. И пусть рукотворные символы Светлой Пасхи радуют вас и ваших близких!

Большая уборка в доме. Как провести Чистый четверг с пользой Подробнее

Смотрите также:

• Лук, кофе и лоскутки ткани: как просто покрасить яйца к Пасхе →
• Самый итальянский соус в мире. Готовим пасту с домашним песто →
• Рецепты степенной осенней кухни →