В Оренбурге сотрудники Россельхознадзора проверили несколько заведений общественного питания на организацию производственного лабораторного контроля. В результате так называемого рейда представители ведомства зафиксировали несколько нарушений в ресторане «4 Руки».
Выяснилось, что сырье для приготовления блюд хранилось неправильно. Например, на контейнерах с лососем, курицей, кожей угря, тунцом, окунем, и сыром отсутствовали специальные маркировки.
За недочеты в техническом регламенте «О безопасности пищевой продукции» владельца точки привлекли к административной ответственности. Предприниматель обязан выплатить штраф в размере 20 тысяч рублей.
Смотрите также: Прокуратура: «ОренбургМолоко» и хладокомбинат закон не нарушали →