В Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области поступают обращения граждан по поводу качества красной икры, реализуемой в регионе. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.
В связи с этим специалисты ведомства напоминают жителям основные правила выбора и хранения деликатеса, которые помогут избежать покупки некачественной и небезопасной продукции.
Покупать икру только в установленных местах торговли. Следует избегать приобретения продукции у случайных продавцов и на стихийных рынках. Проверять упаковку. Банка или контейнер должны быть герметичными, без вздутий, вмятин и других повреждений. Внимательно изучать этикетку. На ней должны быть указаны вид рыбы, из которой получена икра, дата изготовления и фасовки, срок годности, наименование и адрес производителя, а также нормативный документ, по которому изготовлена продукция (ГОСТ или ТУ).
Соблюдать температурный режим. Икра должна храниться и продаваться при температуре, указанной производителем на упаковке. Правильно хранить продукт после покупки. Икру необходимо держать в холодильнике с соблюдением температурного режима, указанного на этикетке. После вскрытия упаковки срок годности значительно сокращается. Хранить продукт в открытой жестяной банке не рекомендуется. Проверять документы. Качество и безопасность продукции подтверждаются декларацией о соответствии. Покупатель вправе запросить её у продавца. Документ должен быть зарегистрирован в Едином реестре деклараций о соответствии на сайте Росаккредитации.
«Обращать внимание на маркировку. Икра осетровых и лососевых рыб должна иметь средства идентификации — уникальный код Data Matrix. Сведения о продукции должны быть внесены в систему «Честный знак». Реализация продукции без обязательной маркировки запрещена», - сказали в пресс-службе.
Ранее диетолог развенчала мифы о диете для кормящих мам.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
