ФГБУ «Камуралрыбвод» уже обустроило цех для воспроизводства стерляди и других ценных видов рыб, рассчитанный на выращивание 44 тысяч молодых особей весом 3 грамма. Мальков стерляди закупят в конце июня. В Урал молодь этого ценного вида рыбы планируют выпустить в конце лета этого года.
Справка
Стерлядь – истинно местный вид рыбы Урала. Это ценная рыба из семейства осетровых. Тело взрослой особи может достигать 125 см в длину и весить 15-16 кг. В старину стерлядь называли красной рыбой, считая ее самой лучшей, превосходящей по вкусу все другие виды.