Необычное ракообразное обнаружили в партии лобстеров, доставленной в один из магазинов города Труа-Ривьер (провинция Квебек). От перспективы попасть на тарелку какому-нибудь гурману этот экземпляр был сразу же избавлен. Его назвали «Юпи» и демонстрировали в витрине рядом с точно таким же лобстером, но обычной зелено-серой раскраски. От многочисленных посетителей «Юпи» перепадало лакомство - мороженые креветки.
Ежегодно у Атлантического побережья Канады за сезон вылавливают от 20 до 30 млн лобстеров и время от времени в ловушки попадают столь же удивительные экземпляры. В июне нынешнего года рыбакам попался лобстер синего цвета. Шанс на появление такой окраски панциря оценивается как 1 к 2 млн. Удивительное ракообразное поместили в аквариум в музее рыболовства в местечке Растико-Харбор. В январе 2008 года у побережья Новой Шотландии был выловлен уникальнейший "двуцветный" лобстер - одна половина панциря и клешня у него были обычного серо-зеленого цвета, а другая - ярко- оранжевого. Его передали для изучения в Бедфордовский институт океанографии в Дартмуре (провинция Новая Шотландия). А в октябре 2008 года у побережья Нью-Брансуика рыбаки выловили лобстера с панцирем ярко-желтого цвета. Шансы на появление такой генетической мутации составляют один к 10 млн. Необычное ракообразное передано в экспозицию Шиппигэнского музея-аквариума, где содержат несколько других обитателей моря с необычной окраской - голубой, красной и черной.
Столь же редко в прибрежных водах Канады попадаются и суперкрупные лобстеры: один из таких экземпляров, по оценкам биологов, прожил около 100 лет и за эти годы вырос в настоящего великана весом более 10 кг. Другой суперкрупный лобстер весом более 9 кг и длиной около метра, получивший прозвище «Голиаф», превратился в главный приз в лотерее, разыгрывавшейся в связи с проведением чемпионата по американскому футболу и, в конце концов, пополнил экспозицию монреальского музея «Биодоум».