288

Роскачество представило «Винный гид России»

Оренбург, 19 февраля - АиФ-Оренбург.

Роскачество  совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России запустило спецпроект «Винного гида России».

Отечественные и международные эксперты,  сомелье и дегустаторы исследовали самую популярную российскую винодельческую продукцию. Комиссия оценила 320 образцов вин из российского винограда от 26 производителей из Крыма, Краснодарского края, Ростовской области. Для спецпроекта были отобраны широко представленные в розничной торговле вина по цене до 500 рублей за бутылку.

Цель «Винного гида» устранить недоверие потребителей к российскому виноделию и проинформировать об отечественных товарах высокого качества. Оценка вин основывалась не на лабораторных анализах, а на органолептических показателях (цвет, вкус, аромат). 23 российских и два итальянских опытных экспертов оценивали вина по международной 100-балльной шкале Всемирной организации винограда и вина (МОВВ/OIV). В соответствии с ГОСТом, «хорошим» считается вино, набравшее 71 балл, но Роскачество повысило планку до 78 баллов.

В итоге более 78 баллов получили 68% отобранных красных вин, 54% белых вин, 47% розовых вин, 75% игристых вин, 94% ликерных вин. Всего в рейтинги «Винного гида России» вошли вина 211 наименований. В 2019 году исследование продолжится, экспертная группа оценит еще не менее 500 российских вин.

Злоупотребление алкогольными напитками вредит здоровью. Также информируем, что данный материал не рекомендован для ознакомления лицам младше 18 лет.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ 5 читаемых

                     
        Самое интересное в регионах