Роскачество составило рейтинг производителей пастеризованного молока на основе проведённых исследований.
В этом году специалисты проверили 69 марок молока, и выявили нарушения в технологии производства у 37 из них.
По итогам исследований, согласно опубликованным данным, самое высококачественное пастеризованное молоко изготавливается в Брянской, Белгородской, Владимирской, Вологодской, Свердловской, Тюменской областях, Башкортостане, Удмуртии.
К ряду производителей из других регионов нашлись претензии. Чаще всего специалисты выявляли такие нарушения, как наличие растительных жиров, занижение жирности, превышение содержания микроорганизмов. У некоторых производителей специалистов насторожил вкус и цвет.
Роскачество отмечает, что больше всего нарушений выявлено в товарах, изготовленных в Московской области, Краснодарском крае. Плохие результаты у молока производства Волгоградской, Кемеровской, Челябинской, Оренбургской, Калужской областей, Барнаула, Красноярска и Пятигорска. Однако точных претензий к ряду регионов и «провинившихся» марок Роскачество не называет.
