Совсем скоро прозвенит звонок на урок для школьников. Традиционно в этот день главным украшением каждого стола является торт, за которым зачастую выстраиваются длинные очереди. Эксперты отдела по подтверждению продукции, услуг и СМК ЦСМ Росстандарта по Оренбургской области объяснили какой торт лучше выбирать без последствий для здоровья.
От чего зависит калорийность?
- В первую очередь необходимо обращать внимание на маркировку, в частности на срок годности – если он свыше 36 часов, то в такой сладости присутствуют консерванты. Второй критерий, по которому можно определить, что торт состоит из ненатуральных продуктов – это калорийность. Если она ниже 400 ккал, то при производстве использовались, к примеру, растительные сливки, снижающие калорийность, но состоящие из эмульгаторов, стабилизаторов и т.п. - отмечает эксперт ФБУ «Оренбургский ЦСМ» Татьяна Анпилогова.
Аллергены в сладком
С осторожностью надо покупать торты, украшенные свежими ягодами и фруктами – они обязательно должны быть покрыты специальным гелем, иначе в течение короткого времени, в зависимости от условий хранения, в кондитерском изделии начнет развиваться патогенная микрофлора.
«Конечно, надо обязательно учитывать, что такая продукция содержит аллергены, к примеру, арахис, фрукты, поэтому необходимо покупать исходя из индивидуальных противопоказаний. И нельзя забывать, что торты, изготовленные из натуральных продуктов, имеют высокую калорийность, поэтому школьникам не стоит злоупотреблять данным лакомством» - объяснила Татьяна Анпилогова.
Справочно
ЦСМ Росстандарта по Оренбургской области (ФБУ «Оренбургский ЦСМ») осуществляет полномочия Федерального агентства на территории Оренбургской области в сфере технического регулирования и метрологии.
Аттестат аккредитации органа по сертификации RA.RU.11AБ04.
На российском рынке вводятся новые правила сертификации продуктов 
Как выспаться, если мало времени на сон? 
От веса портфеля зависит здоровье ученика 
Собираем портфель для первоклассника 
Федерация педиатров стран СНГ одобрила новый гель для мытья детской посуды