В России 80% мёда подвергается фальсификации: производители всё чаще заменяют натуральный продукт сахарным сиропом, а иногда даже добавляют в него опасные вещества.
Согласно новому исследованию Роскачества, только мёд торговых марок «Берестов А. С.», «ВкусВилл», «Алтайская гречиха» и «Медовая долина» соответствует обязательным требованиям законодательства.
Один из признаков того, что мёд был разбавлен сахарным сиропом — несоответствие ГОСТу по содержанию фруктозы и глюкозы.
Анализ показал, что торговые марки «О’Кей», «Дедушкин улей», «Медовый край», «Медэм», «Каждый день», «Щедрый год», «Моя цена», «Своя пасека» и «Пчеловод Иван Бортников» грешат смешиванием мёда с сахарным сиропом.
По результатам мониторинга, худшей продукцией был признан мед торговых марок «Медэм», «Моя цена», «Щедрый год» и «Каждый день». В этих продуктах были обнаружены канцерогены, а также они были разбавлены сахарным сиропом.
