40

В Оренбуржье за 9 месяцев забраковали 120 кг кондитерских изделий

В Оренбуржье за 9 месяцев забраковали и сняли с реализации 120 кг кондитерских изделий.
В Оренбуржье за 9 месяцев забраковали и сняли с реализации 120 кг кондитерских изделий. pixabay.com
Оренбург, 10 декабря - АиФ-Оренбург.

В Оренбургской области на 9 месяцев текущего года было исследовано 266 проб кондитерских изделий. Лакомства проверялись по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям. По итогам проверки три пробы изделий не прошли ее по микробиологическим показателям.

Как сообщает региональное управление Роспотребнадзора, с реализации была снята 81 партия кондитерских изделий объемом 120 кг. Причиной стало отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность продукции, нарушение сроков годности и условий хранения, а также несоответствие продукции нормативным требованиям.

С целью избежания негативных последствий для здоровья, в Роспотребнадзоре дали несколько рекомендаций по выбору кондитерских изделия. Так, перед покупкой необходимо тщательно прочитать этикетку, ознакомиться с составом изделий, сроком годности и датой изготовления. Не лишним буде визуально оценить условия их хранения. Напомним, что торты и пирожные хранятся при температуре не более 4±2 градусов. Торты и пирожные без отделки кремом, вафельные торты и пирожные с жировыми, пралиновыми, фруктовыми, отделочными полуфабрикатами должны храниться при температуре не выше +18 °C и относительной влажности воздуха 70-75 %.

При выборе стоит отдавать предпочтение продукции, изготовленной местными предприятиями. Привезенные издалека кондитерские изделия зачастую содержат консерванты, которые продлевают срок годности.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах