В Оренбуржье почти половина предприятий общественного питания работает с продукцией, представляющей потенциальную опасность для потребителей. Об этом сообщили в управлении Россельхознадзоре Оренбуржья.
При этом 40% заведений общепита не зарегистрированы в системе ФГИС «Меркурий». Только в областном центре выявлено 45 предприятий, в том числе компании, занятые реализацией продукции дистанционным способом, которые имеют регистрации. В деятельности таких организаций невозможно отследить процесс утилизации отходов. При самом неблагоприятном исходе отходы могут повторно попадать в оборот или нелегально скармливаться животным и становиться источником распространения опасных заболеваний.
По данным фактам нарушителям объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований, проведено консультирование, направлены информационные письма.
