Правительство Оренбургской области закажет банкеты на 3 миллиона рублей. Пока аппарат губернатора ищет исполнителя контракта. Соответствующий электронный аукцион был размещен на сайте госзакупок 9 февраля.
Согласно приложенной к закупке документации, оказывать услуги по организации приема чиновникам исполнитель контракта будет со дня заключения и по 30 декабря 2022 года. В техзадании подробно расписаны и предъявляемые к исполнителю требования.
Так, победитель аукциона будет обязан не только закупить продукты и приготовить из них различные блюда по утвержденному заказчиком меню, но и полностью организовать сам банкет. Речь идет о подготовке зала к обслуживанию мероприятия, доставке и расстановке столов и стульев, накрытии столов и их сервировке. С персоналом должен быть проведен инструктаж. Указана также, что на шесть гостей будет приходиться один официант.
Столы, за которыми будут сидеть гости, должны быть покрыты белыми скатертями с драпировкой и украшены цветочными композициями. Естественно, никакой одноразовой посуды. Только фарфор и нержавеющая сталь.
Не менее подробно расписано и меню, которое исполнитель должен согласовывать с заказчиком не позднее, чем за 1 день до начала оказания услуг. Отдельно отмечается, что исполнитель должен обеспечить широкий ассортимент блюд. Количество блюд, включаемое в меню каждого обеда (ужина), официального обеда (ужина), должно быть составлено в соответствии с ассортиментным минимумом.
Он, в свою очередь, предполагает не менее двух видов салатов и холодных закусок, супов. Горячих блюд с гарниром, двух видов хлеба и десертов. Пить участники банкета планируют не менее трех видов напитков плюс минеральная вода.
После окончания банкета исполнитель контракта и его команда будут обязаны убрать зал.
Подача заявок на данный аукцион продлится до 17 февраля.
