В Бузулукском бору из-под земли повыбивались весьма необычные грибы — пестрые зонтики. От всем знакомых шампиньонов эти грибы отличает своеобразная внешность и некоторое сходство с поганкой, а также непривычный «негрибной» вкус. Знатоки отмечают, что по вкусу эти сородичи шампиньонов напоминают курятину.
И, хотя специалисты национального парка рассказали о съедобных грибах, имеется в этом семействе и ядовитый представитель. Отличить его легко по небольшой выпуклости на красно-розовой шляпке. К счастью, этот гриб не особо распространён.