Примерное время чтения: 1 минута
160

Из 168 кг свинины в Оренбуржье сумели произвести 800 кг консервов из конины

Из 168 кг свинины в Оренбуржье сумели произвести 800 кг консервов из конины.
Из 168 кг свинины в Оренбуржье сумели произвести 800 кг консервов из конины. pixabay.com
Оренбург, 26 января - АиФ-Оренбург.

В Оренбуржье с помощью ФГИС «Меркурий» выявлено свыше 140 фактов оформления ветеринарных документов на продукцию с нарушением установленных требований. Нарушения допустили 28 уполномоченных лиц и 20 ветеринарных врачей.

По данным регионального Управлением Россельхознадзора, основными нарушениями стали  сертификация продукции с авансовыми датами выработки, сертификация «просрочки», а также несоответствие сырья и вырабатываемой продукции.

Так, 16 января 2023 года уполномоченным лицом предприятия ООО «Мясокомбинат Долина» был оформлен производственный сертификат на консервы тушеные «Конина» 1 сорт - 800 кг. При этом в качестве сырья для изготовления конских консервов было использовано 168 кг первосортной свинины. Данный факт говорит о несоответствии сырья и вырабатываемой продукции, что свидетельствует о фальсификации конечного продукта.


В другом случае уполномоченное лицо ООО «Торгсервис 56» 17 января 2023 года оформило ветеринарное свидетельство формы на 20 килограммов «Снежка», срок годности которого истек накануне. Молочный продукт направлялся для реализации в пищу людям.

Также были выявлены факты оформления эВСД на продукцию с авансовыми датами выработки. Например, ветеринар ГБУ «Новосергиевское районное управление ветеринарии» 10 января оформил 50 кг мясной продукции «из будущего». По документам она была произведена 11 января. Данная продукция направлялась для дальнейшей реализации на продовольственных рынках, после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы. 

Должностному лицу было выдано предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований. Также уполномоченных лиц предприятий заблокировали в системе «Меркурий». В ближайшее время на предприятия, где нарушались требования, запланированы профилактические визиты.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Топ 5 читаемых


Самое интересное в регионах