Как не отравиться арбузами и дынями?

В Оренбургской области начался период массового созревания бахчевых культур Для более быстрого созревания арбузов могут использовать различные удобрения, в том числе азотные, от избытка которых в почве образуются нитраты, которые накапливаются в мякоти и могут привести к отравлению. В Роспотребнадзоре региона рассказали, как уберечь свое здоровье.

Первым признаком является: тошнота, рвота, синюшность ногтей, губ, лица, головные боли. При ухудшении самочувствия нужно немедленно обратиться к врачу.

При покупке бахчевых культур рекомендуется обращать внимание на соблюдение следующих правил:

• реализация бахчевых должна осуществляться в местах санкционированной торговли, на рынках и торговых комплексах, с оборудованных торговых лотков, палаток; на вывеске должно быть указано наименования предприятия и его юридический адрес;
• у продавцов должны быть личные медицинские книжки с пройденным медицинским осмотром и гигиенической подготовкой; продавец обязан иметь нагрудный фирменный знак с указанием фамилии, имени и отчества продавца.
• продавец должен иметь документы, подтверждающие качество и безопасность продукции;
• покупателю в любой наглядной и доступной форме должна быть доведена информация о товаре, которая должна содержать наименование товара, дату сбора продукции, наименование товароизготовителя;
• никогда не покупайте бахчевые в неустановленных местах торговли, на обочинах дорог, во дворах домов.

Во избежание негативных последствий для здоровья:

• никогда не приобретайте надрезанные арбузы и дыни, не берите их дольками;
• перед употреблением тщательно вымойте арбуз или дыню под проточной водой с мылом;
• не оставляйте ягоду до следующего дня, а если все - таки она осталась, закройте срез пищевой пленкой и разместите его в холодильнике таким образом, чтобы исключить контакт с сырыми, не подвергавшимися термической обработке, продуктами.

Смотрите также:

• Метеозависимость. Как выбрать тонометр для контроля артериального давления →
• Новый порядок регистрации транспортных средств в Госавтоинспекции →
• В Роспотребнадзоре рассказали, как покупать арбузы и дыни →