Роспотребнадзор выявил 198 нарушений в летних лагерях Оренбуржья

Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области проверило ход летней оздоровительной кампании и проинспектировало 411 детских лагерей. В регионе на сегодняшний день функционирует 475 организаций отдыха и оздоровления, в которых отдыхает более 25 тыс. детей. 

   

   

Для проверки были взяты лабораторные пробы пищевых продуктов, готовых блюд, питьевой воды, а  также почвы.  В ходе контрольно-надзорных мероприятий выявлены несоблюдение санитарного режима, нарушение требований к ведению журналов на пищеблоке, правил мытья посуды, использование кухонной посуды и разделочного инвентаря без учета маркировки. Кроме этого, выяснилось, что из 96 поставщиков продуктов питания в оздоровительные организации 19,8 % работали с несоблюдением санитарных требований.

Специалисты исследовали 269 проб пищевых продуктов. Было выявлено несоответствие по физико-химическим показателям в 1,5% молочной продукции по показателям фальсификации и в 0,5% пищевых продуктов по микробиологическим показателям.

По итогам проверки составлено 198 протоколов об административном правонарушении. По фактам выявленных нарушений выданы предписания. Их исполнение находится на контроле Управления, подчеркнули в пресс-службе регионального Роспотребнадзора.