В начала 2019 года Роспотребнадзор исследовал 856 проб хлебобулочных и кондитерских изделий.
Специалисты ведомства проверили продукцию на соответствие санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям. Токсичные элементы, пестициды, микотоксины не выявлены. Удельный вес проб кондитерских изделий, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, составил 0,3%.
Забраковано и снято с реализации 127 партий хлебобулочных и кондитерских изделий объемом более 250 кг, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора региона.