В Оренбурге после жалоб родителей дошколят состоялись проверки по организации питания. Людей не устроил факт отмены второго завтрака.
По сообщению управления образования администрации города Оренбурга, проверка показала, что во всех детских садах разработан порядок организации питания, утверждены технологические карты приготовления пищи, ведется бракераж, учет калорийности, вся продукция проходит через декларирование и систему сертификации контроля качества. Вместе с этим были выявлены нарушения. Они касаются несоответствия фактического меню санитарно-эпидемическим требованиям.
Организатору питания предстоит устранить нарушения в соответствии с выданным предписанием. Как говорят в мэрии, в меню внесены положительные изменения – увеличены суммарный объем блюд, масса порций и их энергетическая ценность.