В России на прилавках магазинов в этом году может появиться картофель «экономкласса». Картофельный союз предлагает розничным магазинам ввести в ассортимент корнеплоды меньшего размера.
Картофель предлагается калибровать по размеру, в диапазоне от 34 до 55 мм. Фасоваться он будет в сетки по 2,5, 3 и 5 килограммов. Руководитель аппарата союза Татьяна Губина в комментарии
«Коммерсанту» отметила, что для конечного потребителя такой продукт будет дешевле на 15-20%. Однако, во сколько именно рублей в среднем будет обходиться сетка с картофелем «экономкласса», Губина не уточнила. Кроме этого, прогнозируется, что отказ от сортировки картофеля по размеру уже на этапе упаковки позволит производителям экономить до 50%. За счет этого удастся стабилизировать цены на продукцию.
Инициативу уже направили в Ассоциацию компаний розничной торговли (АКОРТ) и Союз независимых сетей (СНС).