В России продолжается сбор яблок. Они относятся к основным видам выращиваемой продукции в российском садоводстве и входят в категорию семечковых культур наряду с грушами и айвой. Аналитики РСХБ поделились статистикой сбора и урожайности таких культур в российских хозяйствах. За время работы банк направил на поддержку плодово-ягодного направления порядка 22 миллиардов рублей.
За последние годы наблюдается тенденция роста доли семечковых культур в структуре валового сбора плодов и ягод. По данным Росстат, валовый сбор плодов яблони, груши и айвы по итогам полного 2023 года составил 2,89 млн. тонн (в 2022 году показатель составил 2,87 млн. тонн). Большая часть производства приходится на Кабардино-Балкарскую республику (на регион приходится 25% производства), далее следует Краснодарский край (17%), а замыкает топ-3 по валовому сбору семечковых культур республика Крым (6%).
Большинство плодов яблони, груши и айвы собирается крупными сельскохозяйственными организациями (53% валового сбора за 2023 год). 38% плодов собирают хозяйства населения. Остальные 9% приходятся на фермеров.
Наибольшая урожайность яблок, груш и айвы у сельскохозяйственных организаций – 239 центнеров с одного гектара убранной площади. Урожайность семечковых культур у фермеров составила 219 ц/га по итогам года, а у хозяйств населения – 132 ц/га.
«Сейчас самообеспечение фруктами и ягодами в России приближается к 50%. Процесс импортозамещения здесь сталкивается с объективными трудностями – потребители любят бананы, прочие тропические фрукты, а также цитрусовые. Но, конечно, локально выращенные фрукты и ягоды, как правило, содержат больше витаминов и клетчатки и менее калорийны. Это качественно другое потребление. Поэтому постепенный рост отечественного производства является здесь очень позитивным сигналом», – отмечает главный отраслевой аналитик Россельхозбанка Андрей Дальнов.
В части импортозамещения велика роль садов интенсивного типа, и РСХБ активно поддерживает как закладку насаждений, так и строительство фруктохранилищ. Последние делают отрасль более привлекательной для бизнеса. К числу самых крупных проектов, в которых банк принял участие, относится закладка в Краснодарском крае садов ООО «Южные земли» на общей площади 727 гектаров с совокупным объемом продукции 20 тысяч тонн и строительство фруктохранилища – за 5,5 миллиарда рублей. А также строительство комплекса по хранению, сортировке, упаковке и товарной обработке фруктов мощностью единовременного хранения 5,3 тысячи тонн в Кабардино-Балкарии.